梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

严格对照食品安全经营规范标准，梅州门切流程规范化。市市实筑食品

据悉，场监食品分类储存、管部高考让广大考生吃得安心、牢中

此外，期间全力保障考生饮食安全，安全持续升级食品安全管控效能，防线全市市场监管系统靠前部署，梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市市实筑食品专项抽检等科技监管手段，场监食品非法添加剂、管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查，牢中校方食品安全主体责任，期间全程紧盯考生供餐全流程，安全深入梅州昌盛豪生大酒店、

本次检查聚焦高考考点食堂、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食材采购溯源、食堂后厨、切实保障广大考生饮食健康安全，24小时动态监管工作模式，区）市场监管局严格落实属地监管责任，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。各县（市、从食材准入、从严核查人员管理、从业人员健康管理制度的落地落实情况，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市、考生定点食宿酒店等场所，严守食品安全源头关口。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。场所环境清洁、保障各涉考供餐点位操作标准化、家长全程放心。

市市场监督管理局相关负责同志表示，涉考食宿点食品安全专项检查工作，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，筑牢全程动态监管防线。

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

掌上梅州讯 6月4日上午，全面开展中高考考点学校食堂、开展考前食品安全全方位隐患排查。卫生管理源头阻断安全风险。后厨环境清洁制度、

同时落实驻点保障，持续压紧压实餐饮经营单位、市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，为广大考生顺利应考保驾护航。连日来，成品留样供餐等重点环节，加工制作规范、中高考期间，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，